2011年 河南の旅 5月29日~6月4日
2011年薬膳研修旅行は5月29日から始まりました。
今回のテーマは「傷寒論」と「金匱要略方論」に秘められる薬膳の智恵―医聖張仲景の故郷・河南中医学院の見学、少林寺・洛陽・雲台山の観光です。研修・学習・観光・食文化などに触れることを目的とした旅行でした。
研修において『傷寒雑病論』の著者で、「医聖」といわれる張仲景を記念する「医聖廟」の見学と、河南中醫學院登封少林大成合作基地の見学をしました。また、河南中醫學院附属医院での自然堂での「五体疏通」「脊柱調節」の体験を行いました。
学習においては河南中醫學院の韋大文教授の「張仲景の傷寒論・金匱要略にある薬膳の智恵」の講義を受けました。
観光は「知聖」といわれる諸葛孔明遺跡、世界文化遺産の龍門石窟・少林寺・中岳廟、世界地質公園である雲台山を観光しました。また、空海和尚が訪問した白馬寺を訪ねました。
食事について今回は地元の新鮮な野菜・豆腐・山珍を用いる武則天が好んで食した水席料理、精進料理、蕭記会麺・薬膳料理・風味料理などの美食を楽しく食べました。
7日間の旅はあっという間に過ぎていきました。詳しい内容は『本草つうしん』に連載しますので、ご覧になってください。
(五味子)
![河南中医学院訪問](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou01.jpg)
河南中医学院訪問
![河南中医学院の「傷寒論」の講義](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou02.jpg)
河南中医学院の「傷寒論」の講義
![河南中医学院中薬標本](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou03.jpg)
河南中医学院中薬標本
![河南中医学院第2付属医院](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou04.jpg)
河南中医学院第2付属医院
![河南中医学院の薬膳](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou05.jpg)
河南中医学院の薬膳
![河南中医学院登封基地病院](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou06.jpg)
河南中医学院登封基地病院
![八段錦](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou07.jpg)
八段錦
![張仲景の医聖祠](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou08.jpg)
張仲景の医聖祠
![張仲景の医聖祠 前書き石碑前](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou09.jpg)
張仲景の医聖祠 前書き石碑前
![張仲景の故郷の役所前](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou10.jpg)
張仲景の故郷の役所前
![世界文化遺産 少林寺](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou11.jpg)
世界文化遺産 少林寺
![少林寺の大鍋](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou12.jpg)
少林寺の大鍋
![知聖 諸葛孔明記念館](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou13.jpg)
知聖 諸葛孔明記念館
![諸葛孔明の観天台祠](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou14.jpg)
諸葛孔明の観天台祠
![世界地質公園 雲台山](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou15.jpg)
世界地質公園 雲台山
![世界地質公園 雲台山の風景](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou16.jpg)
世界地質公園 雲台山の風景
![世界文化遺産 竜門石窟](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou17.jpg)
世界文化遺産 竜門石窟
![中国一番目の寺院 白馬寺](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou18.jpg)
中国一番目の寺院 白馬寺
![黄耆海老](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou19.jpg)
黄耆海老
![牡丹水席](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou20.jpg)
牡丹水席
![蕎麦饅頭](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou21.jpg)
蕎麦饅頭
![荊芥胡瓜](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou22.jpg)
荊芥胡瓜
![熟地黄豚まめ魚](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou23.jpg)
熟地黄豚まめ
![小茴香くるみ](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou24.jpg)
小茴香くるみ
![清炒黄精](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou25.jpg)
清炒黄精
![清炒糸瓜藤](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou26.jpg)
清炒糸瓜藤
![天麻蒸魚](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou27.jpg)
天麻蒸魚
![道地薬材 淮山薬](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou28.jpg)
道地薬材 淮山薬
![油麦菜](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou29.jpg)
油麦菜
![涼拌地黄](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou30.jpg)
涼拌地黄
![槐花玉子](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou31.jpg)
槐花玉子
![蕭記会麺](/archive/07/img/kanan_ryokou/kanan_ryokou32.jpg)
蕭記会麺
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