【公開講座】「薬膳 1day Lesson」(第7回目)が行われました

2019.10.17

 2019年10月10日(木)、公開講座「薬膳1day Lesson」の第7回目が行われました。

 

 この講座は薬膳初心者向けに、理論と実践を両方学べる1回完結型の講座です。

 各回その季節に起こりがちな身体の不調をテーマに、簡単にセルフケアできる方法を座学・実習の両面から学びます。

 薬膳に興味はあるけれど何から勉強したら良いかわからない…という方に打ってつけの内容となっています☆

 

 第7回目のこの日は、「乾燥対策でお肌の悩み改善!」をテーマに安里先生から講義いただき、その後皆で薬膳料理の実習をしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 最近ぐっと冷え込み、冬の足音も聞こえ出してきましたね。

 秋分を過ぎたこの時期は「涼燥」といい、より津液(体の水分)を消耗しやすいので、乾燥対策が重要となります。

 

 お肌のシミやしわ、咳、便秘も、乾燥が原因として挙げられます。

 しっかり体の内側から潤しましょう。

 

 

 お品書きは、

  ★百合根ごはん

  ★帆立といかの炒め物

  ★銀耳と白玉団子のデザート

  ★麦門冬茶

 

 

 安里先生はお料理のコツを細やかに教えてくださいます。

 いかの皮引き、花切りの仕方、百合根の掃除のポイントなど、お料理初心者には嬉しいレクチャーでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 次回は11月7日(木)、飯田先生による「アンチエイジングは冬の対策が重要!」をテーマにした薬膳レッスンです。

 メニューは

 ★黒豆と栗の粥

 ★ラム肉とパプリカのカラフル炒め

 ★海老とかぶのさっと煮

 ★山査子茶

の予定です。

 

 ご家族やお友達お誘いあわせのうえ、どしどしお申し込みください^^♬

 

 

場 所:〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町22番6号東京セントラルプレイス2階 本草薬膳学院教室

時 間:第2木曜日 10:00~13:00(3時間/1回)

講 師:平尾 安基子 ・ 飯田 和子 ・ 安里 清子(毎回交代で担当します)

教 材:プリント   

持ち物:エプロン、三角巾、タオル(手拭用)、筆記用具

入学金・施設維持費:不要

授業料1回:4,000(材料代を含む)   全9回:32,400(材料代を含む)

定員30名(申込順 定員になり次第締め切ります)

 

お申込み方法:こちらのお申込書に必要事項を記入し、FAX、メール添付、郵送等にて学院までお送りください。開講が決定いたしましたら、授業料のお振込み依頼をメール・郵送等にてお送りいたします。

 

教育内容:

(2019年2月2日現在)

 日付申込み締切日講座内容講師
12019年4月11日2019年4月4日ストレスを乗り切ろう!安里
22019年5月23日2019年5月16日梅雨のだるさやむくみを取り除こう!平尾
32019年6月13日2019年6月6日夏バテ予防と熱中症対策を知ろう!飯田
42019年7月11日2019年7月4日食欲不振・消化不良を改善しよう!安里
52019年8月8日2019年8月1日猛暑の後は血が不足!?女性に多い貧血を改善!平尾
62019年9月12日2019年9月5日秋は免疫力UPを目指そう!飯田
72019年10月10日2019年10月3日乾燥対策でお肌の悩み改善!安里
82019年11月14日2019年11月7日アンチエイジングは冬の対策が重要!飯田
92019年12月12日2019年12月5日生姜が効かない冷えもある!?冷え性を改善しよう!平尾