本草薬膳学院

【公開講座】「薬膳 1day Lesson」(第4回目)が行われました

2019.07.12

2019年7月11日(木)、公開講座「薬膳1day Lesson」の第4回目が行われました。

 

この講座は薬膳初心者向けに、理論と実践を両方学べる1回完結型の講座です。

各回その季節に起こりがちな身体の不調をテーマに、簡単にセルフケアできる方法を座学・実習の両面から学びます。

薬膳に興味はあるけれど何から勉強したら良いかわからない…という方に打ってつけの内容となっています。

 

第4回目のこの日は、「食欲不振・消化不良を改善しよう!」をテーマに安里先生から講義いただき、その後皆で薬膳料理の実習をしました。

 

 

 

今回のお品書き:

 

★大豆入り御飯

★山楂子入り豚肉のスープ

★豆腐の袱紗包み含め煮

 

脾胃(消化器官)を補益し湿邪(しつじゃ)を取り除く、梅雨に摂りたいメニューです。

 

 

 

 

 

 

 

また、梅雨から夏にかけての体の変化や、この時季にするべき養生についても安里先生からお話しいただきました。

 

 

次回は8月8日(木)、平尾先生による「猛暑の後は血が不足!?女性に多い貧血を改善」をテーマにした薬膳レッスンです。

 

ご家族やお友達お誘いあわせのうえ、どしどしお申し込みください^^♬

 

 

場 所:〒103-0026 東京都中央区日本橋兜町22番6号東京セントラルプレイス2階 本草薬膳学院教室

時 間:第2木曜日 10:00~13:00(3時間/1回)

講 師:平尾 安基子 ・ 飯田 和子 ・ 安里 清子(毎回交代で担当します)

教 材:プリント

持ち物:エプロン、三角巾、タオル(手拭用)、筆記用具

入学金・施設維持費:不要

授業料1回:4,000(材料代を含む)   全9回:32,400(材料代を含む)

定員30名(申込順 定員になり次第締め切ります)

 

お申込み方法:こちらのお申込書に必要事項を記入し、FAX、メール添付、郵送等にて学院までお送りください。開講が決定いたしましたら、授業料のお振込み依頼をメール・郵送等にてお送りいたします。

 

教育内容:

(2019年2月2日現在)

日付 申込み締切日 講座内容 講師
1 2019年4月11日 2019年4月4日 ストレスを乗り切ろう! 安里
2 2019年5月23日 2019年5月16日 梅雨のだるさやむくみを取り除こう! 平尾
3 2019年6月13日 2019年6月6日 夏バテ予防と熱中症対策を知ろう! 飯田
4 2019年7月11日 2019年7月4日 食欲不振・消化不良を改善しよう! 安里
5 2019年8月8日 2019年8月1日 猛暑の後は血が不足!?女性に多い貧血を改善! 平尾
6 2019年9月12日 2019年9月5日 秋は免疫力UPを目指そう! 飯田
7 2019年10月10日 2019年10月3日 乾燥対策でお肌の悩み改善! 安里
8 2019年11月14日 2019年11月7日 アンチエイジングは冬の対策が重要! 飯田
9 2019年12月12日 2019年12月5日 生姜が効かない冷えもある!?冷え性を改善しよう! 平尾

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