2019年7月11日（木）、公開講座「薬膳1day Lesson」の第4回目が行われました。

この講座は薬膳初心者向けに、理論と実践を両方学べる１回完結型の講座です。

各回その季節に起こりがちな身体の不調をテーマに、簡単にセルフケアできる方法を座学・実習の両面から学びます。

薬膳に興味はあるけれど何から勉強したら良いかわからない…という方に打ってつけの内容となっています。

第4回目のこの日は、「食欲不振・消化不良を改善しよう！」をテーマに安里先生から講義いただき、その後皆で薬膳料理の実習をしました。

今回のお品書き：

★大豆入り御飯

★山楂子入り豚肉のスープ

★豆腐の袱紗包み含め煮

脾胃（消化器官）を補益し湿邪（しつじゃ）を取り除く、梅雨に摂りたいメニューです。

また、梅雨から夏にかけての体の変化や、この時季にするべき養生についても安里先生からお話しいただきました。

次回は8月8日（木）、平尾先生による「猛暑の後は血が不足！？女性に多い貧血を改善！」をテーマにした薬膳レッスンです。

ご家族やお友達お誘いあわせのうえ、どしどしお申し込みください＾＾♬

場　所：〒103-0026　東京都中央区日本橋兜町22番6号東京セントラルプレイス2階　本草薬膳学院教室

時　間：第2木曜日　10：00～13：00（3時間／1回）

講　師：平尾 安基子 ・ 飯田 和子 ・ 安里 清子（毎回交代で担当します）

教　材：プリント

持ち物：エプロン、三角巾、タオル(手拭用)、筆記用具

入学金・施設維持費：不要

授業料：1回：4,000円（材料代を含む）   全9回：32,400円（材料代を含む）

定員30名（申込順　定員になり次第締め切ります）

お申込み方法：こちらのお申込書に必要事項を記入し、FAX、メール添付、郵送等にて学院までお送りください。開講が決定いたしましたら、授業料のお振込み依頼をメール・郵送等にてお送りいたします。

教育内容：

（2019年2月2日現在）