2019年6月13日（木）、公開講座「薬膳1day Lesson」の第3回目が行われました。

この講座は薬膳初心者向けに、理論と実践を両方学べる１回完結型の講座です。

各回その季節に起こりがちな身体の不調をテーマに、簡単にセルフケアできる方法を座学・実習の両面から学びます。

薬膳に興味はあるけれど何から勉強したら良いかわからない…という方に打ってつけの内容となっています。

第3回目のこの日は、飯田先生から夏バテ予防と熱中症対策について中医学の観点から講義いただき、その後皆で薬膳料理の実習をしました。

梅雨の中休みで気温が上がったこの日、作ったのは…

★決明子とはと麦の粥

★烏賊とトマトの炒め物

★胡瓜とオクラの梅干し和え

体の熱を取りつつ渇きを潤し、脾（ひ）に優しいメニュー☆

この1day Lessonをこれまで２回受けられた方が、これをきっかけに「中医薬膳師コース」に興味を持ってくださったり、北海道から受けに来て下さった方も、大満足して次回も来たいとおっしゃって帰られました！＾＾！

この講座は本当に、薬膳が初めての方にも、ひと通り学ばれた方の復習のためにもたいへんおススメしたい講座です！

次回は7月11日（木）、安里先生による「食欲不振・消化不良を改善しよう！」をテーマにした薬膳レッスンです。

ご家族やお友達お誘いあわせのうえ、どしどしお申し込みください＾＾♬

場　所：〒103-0026　東京都中央区日本橋兜町22番6号マルカ日甲ビル2階　本草薬膳学院教室

時　間：第2木曜日　10：00～13：00（3時間／1回）

講　師：平尾 安基子 ・ 飯田 和子 ・ 安里 清子（毎回交代で担当します）

教　材：プリント

持ち物：エプロン、三角巾、タオル(手拭用)、筆記用具

入学金・施設維持費：不要

授業料：1回：4,000円（材料代を含む）   全9回：32,400円（材料代を含む）

定員30名（申込順　定員になり次第締め切ります）

お申込み方法：こちらのお申込書に必要事項を記入し、FAX、メール添付、郵送等にて学院までお送りください。開講が決定いたしましたら、授業料のお振込み依頼をメール・郵送等にてお送りいたします。

教育内容：

（2019年2月2日現在）