学院長の辰巳 洋と顧問の鷲見 美智子が著者の

『日々の薬膳　いつもの献立を中医学でチェック』

が販売開始となりました🎉

ご購入は➡こちらをタップ

「こうだから理にかなっている」

「知らなかった、こんな効能があったのか」

「あとひと手間で健康料理へ変身」

「できればこの食材は変更したい」など、

食の暮らしに役立つ知識やヒントが盛りだくさん！

注意点や禁忌にも言及。高齢者や子どもの食事への留意点も掲載！

各章は、主として使用する食材ごとに分類し

米の料理／卵料理／豆と豆腐の料理／鶏肉の料理／豚肉の料理／牛肉の料理／魚介の料理／芋の料理／葉茎菜の料理／根菜の料理／果菜の料理／茸の料理／デザート（スイーツ）……の構成

いつも家庭で出されているメジャーなメニュー（レシピ）を章ごとに多数掲載！

簡単に作れるレシピもあり、初心者🔰にもおすすめです！
〈付録〉には薬膳から見た「だし汁の取り方」を掲載。

ぜひお手に取ってみてみてください！

ご購入は➡こちらをタップ