特別講座「中薬を扱う上で知っておきたい薬機法」を行いました。
※本草薬膳学院の在校生・卒業生のみ参加可能

北里研究所病院　漢方鍼灸治療センター薬剤師の緒方千秋先生にご講演いただきました。

生薬を使って薬膳料理教室を開くとき、注意しなければいけないことは？
生薬を使用した薬膳レシピの提供をしたいけど使えるものはあるの？
どのような生薬を使うと薬機法に抵触するの？
薬膳や生薬についてSNS等で発信したいけど、気を付けるべきポイントは？
薬効の表記や表現などで気を付けなければいけないことはあるの？
薬膳に基づいた健康食品や料理を販売するために注意すべき点は？

など、生薬を扱う上で注意をしなければならないこととは何か、全般にわたってご講義頂きました。

ご参加いただきありがとうございました。