10月22日（月）、公開講座「新田先生のイタリア薬膳料理講座（第4回目～秋のイタリア薬膳）」が行われました。

新田先生はイタリアに8年暮らし、料理を学び、帰国後イタリア料理の会「TIRAMI SU’」を主宰されています。

イタリア料理と薬膳の共通点を探りながら、簡単に出来る美味しいレシピをご紹介しています。

今回のお品書きは、

★カボチャのブルスケッタ

★きのこのカネロニ

★マッシュルーム入りポルペッテミニョン

★洋梨のシャルロット

今回は特にふんだんに使ったハーブ類の効能の説明があり、とても興味深かったです。

出来栄えはレストランのコース料理そのもの！

皆残さず美味しくいただきました♪

次回は今年の最終回、12月10日（月）「クリスマスのイタリア薬膳」です☆彡

オシャレかつ健康的な料理を習って、クリスマスのディナーでご家族や恋人を驚かせてみませんか？？

場　所：本草薬膳学院教室　２階教室

TEL：03-6206-2751　 FAX：03-3662-3800

E-mail:yakuzen@honzou.jp　 URL：https://www.honzou.jp/

時　間：10：00～13：00（3時間／1回・第2月曜日）★は第3月曜日になります

講　師：新田　玲子（イタリア料理の会「TIRAMI SU’」主宰）

教科書：プリント

持ち物：エプロン、三角巾、タオル(手拭用)、筆記用具

入学金・施設維持費：不要

授業料：1回：6,000円（材料代を含む）

定員36名（申込順　定員になり次第締切ります）

お申し込み用紙はこちら

教育内容：