「美味しく食べて、楽しく学ぼう」という内容で、毎回季節や体質などのテーマに合わせた３品の薬膳料理を昼食として美味しく召し上がっていただきながら、薬膳の基礎から応用までを楽しく学んでいただく、人気の講座。

本校の人気講師で国際中医師・国際薬膳師の平尾安基子先生に分かりやすく解説してもらいます。

今回（8月30日）のテーマは「貧血改善～子供の成長期や女性に多い貧血を改善！」でした。

前半は座学で、貧血の中医学としての捉え方、タイプ別の症状・原因・お勧め食材などについて、平尾先生から講義がありました。

そしてお楽しみの調理実習♪　メニューは…

★タコ飯

★レバーとハツのナムル

★にんじんのハルワ風デザート

どれも血を補って、貧血症状を改善します。

実習後試食した受講生からは「レバーのレパートリーが増えた♪」「簡単！おいしい！」「今日早速作ってみたい！」などの声が上がっていました☆

次回テーマは「秋の薬膳～秋の乾燥対策をして呼吸器を整えよう！」、9月27日（木）開催です！

まだお席にゆとりがあります。

単発参加OKなので、ご興味のある回にぜひ参加してみてくださいね(^^♪

場　所：本草薬膳学院　東京校　2F教室

時　間：毎月第４木曜日　１０：００～１３：００（３時間／1回）（★は第５木曜）

講　師：平尾　安基子（本学院講師、国際薬膳師・国際中医師）

教科書：プリント　　持ち物：エプロン・三角巾・タオル（手拭用）・筆記用具

入学金・施設維持費：不要

授業料：１回：４，０００円

定員３６名（申込順）（お申込みが10名未満の場合は開講を延期いたしますので、予めご了承ください）

お申込み方法：メールフォーム「総合的な内容に関するお問い合わせ」よりお申込みください。

または下リンク先よりお申し込み書をダウンロード、必要事項をご記入いただき期日までにFAX、郵送、メールにて学院までお送りください。

お申込み書(PDF)ダウンロードはこちらから

【講義スケジュール】