2023年２月17日（金）、中医薬膳師コース 広島教室第２期生の卒業テストを実施いたしました。

学院独自の方式で行われる卒業テストは、正に薬膳の専門家として必要な実践力が求められる内容です。

課題となる症例についてグループを組んで弁証施膳し、講師の前で分析結果と提案したレシピを発表し、講師からの講評までを行います。広島教室講師の水藤直子先生、鵜之沢まゆみ先生、そして学院長の辰巳洋先生から、それぞれ分析のポイントを解説いただきました。

学院長から直接講義を受けられた学生にとっては、薬膳は幅広い見識要する学問であることを実感できたことでしょう。

通常では、２グループに分かれて２種類の課題に取り組んでいきますが、２期生の皆様には４人全員で２種類ともの課題を発表していただきました。

短期間で２つの弁証施膳を行うのはなかなか大変な経験だったこととは思いますが、じっくりと深く学習できる環境は、小規模教室ならではのメリットになります。

また、仲間同士の絆もより深まる機会になったのではないでしょうか。

薬膳料理とは思えないくらいオシャレな出来栄えのメニューがそろいましたね(^^♪

本草薬膳学院では、2023年４月より開講を予定しています中医薬膳師コース広島教室第３期生の学生募集を行っております！

日々のお食事から心身ともに健康な生活をしたいとお考えの方、本格的に学んでいきたいとお考えの方も、ぜひ「薬膳の専門家」を目指してみませんか♪

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★入学金割引キャンペーン開催中！2023年２月28日(火)まで

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