2018年4月7日（土）に第1期・名古屋教室がスタートしました。以前、名古屋には本草薬膳学院の中部校がありましたが、久しぶりの名古屋での開講を迎えることができました。

会場は、名古屋市内の素敵なカフェサロン・愛（まな）の教室をお借りして、午前中は、初日から熱気のこもった中医薬膳学の講義が行われました。

午後からは古橋先生の指導のもと調理実習も行われ、初日とは思えぬ和気あいあいとした雰囲気で調理をしながら、おいしい薬膳料理に舌鼓を打ちました。これから1年をかけて、クラスメートとともに、中医薬膳師に向けて、勉強を進めていきます。薬膳学の専門家を目指して、頑張っていきましょう！