2019年7月4日（木）、大村先生の「薬膳お菓子を楽しむⅠ」第10回目が行われました。

今回はごまプリンとチーズケーキを作りました☆

ごまやチーズ、牛乳、卵は「滋陰類」と言って、陰液（体の水分）を補うはたらきを持ちます。

口当たりはなめらかでとても濃厚な仕上がりになりました！

梅雨の時季は滋陰類は控えた方が良いですが、もう少し季節が進んで、潤いが必要な気候になったら、ぜひ作ってみてくださいね☆

次回は8月1日（木）、中華菓子①杏仁豆腐と蒸しカステラです。

既に開講が決定しておりますので、お友達お誘いあわせのうえ、ぜひぜひお申し込みください＾＾！

お申込はこちらからどうぞ。

★今後の予定★

※お申込は各回の一週間前までにお願いいたします。

場　所：〒103-0026　東京都中央区日本橋兜町22番6号東京セントラルプレイス2階　本草薬膳学院教室

時　間：第1木曜日　10：00～12：00（2時間／1回）

講　師：大村　和子　先生　（国際薬膳師・裏千家茶道教授）

教　材：プリント

持ち物：エプロン、三角巾、タオル(手拭用)、筆記用具

入学金・施設維持費：不要

授業料：1回：4,500円（材料代を含む）

定員24名（申込順　定員になり次第締め切ります）

また、2019年10月からは「薬膳お菓子を楽しむⅡ」を開催する予定です。

「Ⅰ」で季節のお菓子を作ったのに対し、「Ⅱ」では更に、体質に合わせたり不調を改善したりするお菓子を作っていきます。

詳細は追ってご案内いたしますので、今しばらくお待ちくださいせ。