2019年5月23日（木）、公開講座「薬膳1day Lesson」の第2回目が行われました。

この講座は薬膳初心者向けに、理論と実践を両方学べる１回完結型の講座です。

各回その季節に起こりがちな身体の不調をテーマに、簡単にセルフケアできる方法を座学・実習の両面から学びます。

薬膳に興味はあるけれど何から勉強したら良いかわからない…という方に打ってつけの内容となっています。

第2回目のこの日は、平尾先生から梅雨のむくみやだるさの原因やそれを取り除く方法について中医学の観点から講義いただき、その後皆で薬膳料理の実習をしました。

これから本格的にジメジメ…いやな季節がやってきますね。

湿（しつ）を取り除き、気の巡りを良くし、脾（ひ）の調子をととのえましょう！

この日みんなで作ったメニューは…

★白身魚のポワレ　カルダモン風味のそら豆添え

★冬瓜とシジミとトウモロコシのスープ

★グリンピースと小豆の豆乳粥

でした！

次回は6月13日（木）、飯田先生による「夏バテ予防と熱中症対策を知ろう！」をテーマにした薬膳レッスンです。

ご家族やお友達お誘いあわせのうえ、どしどしお申し込みください＾＾♬

場　所：〒103-0026　東京都中央区日本橋兜町22番6号マルカ日甲ビル2階　本草薬膳学院教室

時　間：第2木曜日　10：00～13：00（3時間／1回）

講　師：平尾 安基子 ・ 飯田 和子 ・ 安里 清子（毎回交代で担当します）

教　材：プリント

持ち物：エプロン、三角巾、タオル(手拭用)、筆記用具

入学金・施設維持費：不要

授業料：1回：4,000円（材料代を含む）   全9回：32,400円（材料代を含む）

定員30名（申込順　定員になり次第締め切ります）

お申込み方法：こちらのお申込書に必要事項を記入し、FAX、メール添付、郵送等にて学院までお送りください。開講が決定いたしましたら、授業料のお振込み依頼をメール・郵送等にてお送りいたします。

教育内容：

（2019年2月2日現在）