本草薬膳学院の卒業生・三上康介さんが出演されるテレビ番組「晴れ、ときどきファーム！」が放送されます！

【概要】

番組名：「晴れ、ときどきファーム！」

　　　　～冬はカジュアル薬膳でおいしく温まる～

放　送：NHK　BSプレミアム

放送日：2022年12月20日（火）　19:30～19:59 予定

出演者：長野博（元Ｖ６）、村上知子（森三中）、滝沢沙織（女優）

▼NHK
https://www.nhk.jp/p/harefarm/

三上さんは「薬膳Dining＆Bar　銀座しんのう」でオーナーシェフを務めていらっしゃり、2009年に北京で開催された薬膳料理コンテスト「第５回国際養生料理烹飪大賽」にて金賞を受賞、「世界美食薬膳名師」の称号を得た経歴をお持ちです。

また先般開催しました「本草薬膳学院創立20周年記念大会」においては、本草生代表としてその活動内容を発表していただきました。

今回の放送は、“冷えや肌の乾燥が気になる冬にむけ、手軽でおいしい「薬膳」で寒さに負けない生活を送りましょう”がテーマ。

これまでの薬膳のイメージは変化し現代的薬膳料理が人気を博す今。スーパーで手に入る身近な食材も、中医薬膳学の知識で季節や体調に合わせて選択できるように。

ふだんの暮らしに薬膳を取り入れる方法をご紹介。

お見逃しなくご覧ください♪

20周年記念記念大会にてインタビューさせていただいた三上康介さんの記事はこちらから

⇨「病気になる前の健康維持を考え、薬膳を知り、たどり着いた本草」