2022年２月16日（水）、大阪教室第７期平日コース生の卒業テストを実施いたしました。

課題である症例について、グループで話し合って弁証論治し、導き出した治療法に則り適切な食薬を用いたオリジナルの薬膳料理を提案する―…

この学院独自の方式で行われる卒業テストは、正に薬膳の専門家として必要な実践力が求められます。

テスト当日は、症例分析・提案する薬膳メニューをグループごとに発表し、その後、学生自身で考えた薬膳レシピ２品ずつを実際に調理し、全員で試食します。

発表した内容については、大阪教室平日コース講師の渡辺先生、福田先生、そして辰巳学院長から講評があります。

団結力抜群の皆さまらしい発表ぶりはもちろん、その知識力も相当なもの。

板書を飾るイラストがなんとも可愛らしく、辰巳先生もお気に入りです^^*

約１年間、中医学の専門用語と奥深い理論を前に苦労してきた仲間との最後の調理実習は感慨深いもの。

これまでの中で１番美味しい薬膳料理であることに違いありませんね！

オシャレなソースのあしらい方にもこだわりを感じます♪

2022年４月より開講します大阪教室第８期は平日コースと土日コースがございます。

皆様も是非「薬膳の専門家」を目指してみませんか♪

2022年春　学生募集要項はこちら

このコースをもって、2021年度開講の中医薬膳師コース全ての教室での卒業テストが無事に終了いたしました。

改めまして、合格、ご卒業おめでとうございます🌸

皆さまの今後のご活躍に期待しております！