| 依頼された主な仕事リスト |
| ２０１７年 | 淡交社「なごみ」編集部「家庭の薬膳はじめて学」の連載 |
| ２０１７年 | 東北大学病院「薬膳・鍼灸治療医学共同研究部門（仮称）」共同研究 |
| ２０１６年 | 順天堂大学医学部「文化の中の健康」人生は食の旅ー中医薬膳学について |
| ２０１６年 | 茨城県民大学大鹿行生涯学習センタ「健康な生活に活かす薬膳」講座５回 |
| ２０１６年 | 日本食農連携機構東北支部「商品開発を実現し、薬膳の実践」講座とメニュー作成指導 |
| ２０１６年 | 日本統合医療学会「食と健康」シンポジウム講演依頼 |
| ２０１６年 | 早稲田大学 人間科学学術院 健康福祉科学科体温•体液（統合生理学）研究室 共同研究 |
| ２０１６年 | 学校法人食糧学院 薬膳講座の協力 |
| ２０１６年 | （医）美田内科循環器科クリニック 「老化防止」の薬膳講演 |
| ２０１５年 | 順天堂大学医学部「文化の中の健康」人生は食の旅ー中医薬膳学について |
| ２０１５年 | 24Service株式会社 薬膳商品開発相談役 |
| ２０１５年 | 株式会社ABC Cooking Studio 薬膳料理レシピコンテスト選考委員 |
| ２０１５年 | 茨城県民大学 県西生涯学習センター「暮らしに生かす中医薬膳学」講座５回 |
| ２０１５年 | 淑徳大学アジアの文化と暮らし A・Bクラス |
| ２０１５年 | 淑徳大学アジアの文化と暮らし A・Bクラス |
| ２０１５年 | ロード製薬 「国際薬膳師」講座 |
| ２０１５年 | 株式会社ウィズネット新読むサプリ薬膳レシピシリーズ ２４冊 |
| ２０１４年 | 順天堂大学医学部「文化の中の健康」人生は食の旅ー中医薬膳学について |
| ２０１４年 | 株式会社 医食同源ドットコム の薬膳、アイ膳に配合している薬膳メニュー提供 |
| ２０１３年 | 株式会社 医食同源ドットコム の薬膳、アイ膳に配合している薬膳メニュー提供 |
| ２０１３年 | 日本テレビ「メレンゲの気持ち」薬膳メニュー相談役 |
| ２０１３年 | NPO法人 小田原食とみどり 薬膳講座 |
| ２０１３年 | 雑誌「茶の間」 酢について |
| ２０１２年～ | 株式会社ユーキャン教育事業部 薬膳コーディネーター講座のテキスト制作・質問対応、認定資格 |
| ２０１２年 | TBSラジオ「養命酒・健康談話室」出演 |
| ２０１１年 | 日本テレビ放送網株式会社「Ｏｈａ４！」（朝４時～） |
| ２０１１年 | 読売新聞朝刊 元気なう 腎臓をいたわる 薬膳 |
| ２０１１年 | NHK文化センターの薬膳講座 |
| ２０１１年 | サンデー毎日編集部 「放射能に効く薬膳」出演 |
| ２０１１年 | 朝日新聞出版 週刊朝日編集部 「放射能フリー食」出演 |
| ２０１０年 | NHK文化センターの薬膳講座 |
| ２０１０年 | 財）味の素食の文化センター 中国の粥事情 |
| ２００９年 | 富山大学研究振興部社会貢献グループ地域連携チーム 薬膳講座 |
| ２００９年 | NHK文化センターの薬膳講座 |
| ２００８年 | NHK文化センターの薬膳講座 |
| ２００８年 | 目黒区保健所家庭薬膳コース |
| ２００７年 | 東京都渋谷区保健所家庭薬膳コース |
| ２００６年 | 株式会社日本経済研究所「戦略的なまちづくりのためのパワーアップ講座（薬膳講座）」 |
| ２００６年 | 親愛ケアサービス老人ホーム 講習会 |
| ２００５年～２０１０年 | 学校法人誠心学園調理師専門学校「薬膳講座」担当５年間 |
