| 2011年7月2日、3日に東京都千代田区情報オアシス神田淡路町スペースにおいて、本草薬膳学院が主催する2011年度国際薬膳師(士)・国際薬膳調理師資格認定試験が行われました。
当初4月に実施する予定でしたが、東日本大震災の影響により7月に延期となっていました。
中国薬膳研究会常務理事・本草薬膳学院顧問・日本国際薬膳師会副会長の鷲見美智子先生、本草薬膳学院講師・日本国際薬膳師会理事の弥永珪子先生、本草薬膳学院講師・日本国際薬膳師会学術部副部長の大村和子先生が試験官として見守る中、行われました。
全国から幅広い地域、年齢の方々が参加し、今年の受験者は33名にのぼりました。試験は2日間、午前10時から午後3時まで、8教科が行われました。受験生にとっては年に一度の大事な試験ということもあって、会場は独特な緊張感に包まれていました。
真剣なまなざしで答案用紙に向き合う受験生の姿がとても印象的でした。
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