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日 程 |
申込み締切日 |
実習メニュー |
| 1 |
2011年 3月28日（月）
10：00～13：00 |
終了しました |
・春餅（中華風クレープ）
・炒和菜帯帽（季節野菜の炒めもの 卵焼きのせ）
・錦繍白菜層（白菜のミルフィーユ 香草ソース）
・葯養十全草鶏湯（地鶏の薬膳スープ） |
| 2 |
2011年 4月25日（月）
10：00～13：00 |
終了しました |
・大根餅
・鴛鴦津白捲（白菜の巻きもの２色ソース）
・西湖牛肉羮 |
| 3 |
2011年 5月23日（月）
10：00～13：00 |
終了しました |
・什錦粽子（五目あん入りちまき）
・昆布醤蒸鮮魚（鮮魚の塩昆布蒸し）
・上湯雲呑（ワンタン入りスープ） |
| 4 |
2011年 6月27日（月）
10：00～13:00 |
終了しました |
・小篭包子（スープ入り蒸しまんじゅう）
・乾煎有頭大蝦（大正海老のピリ辛煮）
・酸辣湯（酸辣風味の五目スープ） |
| 5 |
2011年 7月25日（月）
10：00～13：00 |
終了しました |
・越南炸春巻（エスニック風スティック春巻き）
・活貝柱の黒豆味噌炒め
・七彩豆腐羮（豆腐と野菜の芙蓉仕立てスープ） |
| 6 |
2011年 8月22日（月）
10：00～13：00 |
終了しました |
・蜂巣芋角（五目あん入り中華風コロッケ）
・香辣牛肉崧（牛肉のピリ辛炒め レタス包み）
・素菜冷湯（中華風ヴィシソワーズ） |
