中医薬膳学を学ぶ上で、中薬の知識は欠かせません。しかし、生活の中で実際に中薬を使う機会というのは非常に少ないです。
本年の辰巳先生のゼミでは、午前中は普段触れることの少ない中薬に触れて、中薬の性味や効能を学び、午後からは、中医体質学を学びながら実際に中薬を薬膳に応用していく実践的な教室となっています。